Estrogonofe de Camarão com Requeijão super cremoso

Mais uma receita deliciosa que trago como sugestão.

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Ingredientes da receita:

  • 1 kg de camarão limpo
  • 100ml de azeite
  • 200g de requeijão cremoso (tipo philadelphia)
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 cebolas médias picadinhas
  • 1/2 chávena de coentros picados
  • 100g de polpa de tomate
  • 200g de molho béchamel
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Preparação da receita:

  1. Vamos pegar uma frigideira grande e adicionar o azeite , depois levar ao lume baixo.
  2. Logo após, acrescente o caldo de galinha e espere diluir bem.
  3. Então, acrescente a cebola, os camarões e os coentros e mexa até misturar bem.
  4. De seguida adicione o molho béchamel e o requeijão cremoso, e misture muito bem.
  5. Transferir o preparado para uma travessa e polvilhar com queijo ralado.
  6. Levar ao forno pré aquecido a 180ºC até ficar douradinho.
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