Farfalle com frango cheio de sabor

Mais uma deliciosa receita de frango para experimentar ai em casa.

Ingredientes da receita:

• 300g de massa farfalle
• 2 peitos de frango
• 2 linguiças
• 100g de cogumelos frescos
• 1 cebola média
• 1 alho francês
• 3 pés de coentros
• 1 colher de sopa de molho de soja
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 100g de queijo mozarela
• Azeite, sal e alho em pó q.b.

Preparação da receita:

1. Colocar um tacho com bastante água e uma mão cheia de sal ao lume até a água ferver.
2. Quando ferver, colocar a massa e deixar cozinhar até ficar al dente. Escorrer de imediato.
3. Entretanto, numa frigideira colocar as linguiças sem pele e em rodelas, a cebola cortada em fatias finas e o alho francês.
4. Regar com um fio de azeite e levar ao lume.
5. Quando começar a alourar, salpicar com o açúcar e deixar caramelizar.
6. Juntar de seguida os cogumelos e o molho de soja.
7. Envolver e deixar cozinhar mais um pouco.
8. Por fim juntar o frango partido em pedaços pequenos e envolver.
9. Acertar o tempero com sal e alho em pó.
10. Deixar cozinhar em lume forte (para não permitir que se junte muito líquido e evitar que o frango coza em vez de fritar).
11. Quando estiver tudo bem dourado, juntar os coentros picados e envolver. Retirar do lume.
12. Depois da massa escorrida, voltar a colocar no tacho, com o lume no mínimo e juntar o queijo mozarela e a mostarda. Envolver.
13. Quando o queijo já estiver a ficar derretido, juntar a carne e envolver tudo.

Fonte:Receitas lá de casa