Frango Assado com Pimentinhos

Hoje deixo-vos mais uma sugestão de um frango no forno.

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Ingredientes da receita:

  • 2 frangos pequenos cortados em pedaços grandes
  • 150g de pimentos pequenos de várias cores

Para o tempero:

  • 1 colher de sopa de molho barbecue
  • 3 colheres de sopa de azeite
  • Sumo de ½ limão
  • 1 colher de chá de pasta de alho
  • 1 colher de café de colorau
  • Pimenta preta a gosto
  • 1 colher de café de piripiri de boa qualidade
  • 1 e ½ colher de chá de sal grosso

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Preparação da receita:

  1. Numa taça juntar todos os ingredientes do tempero e misturar bem.
  2. Colocar os pedaços de frango num tabuleiro de ir ao forno e barrar cada um deles com o molho do tempero.
  3. Deixar repousar cerca de 2 horas.
  4. Pré-aquecer o forno a 200.ºC.
  5. Colocar o tabuleiro no forno cerca de 30 minutos.
  6. Cortar os pimentos em tiras finas e distribuir sobre o frango, levando o tabuleiro ao forno mais 20 minutos.
  7. Quando estiver bem tostadinho está pronto!
  8. Servi acompanhado de salada e arroz branco.

Fonte:Receitas lá de casa

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