Mais uma incrível e saborosa receita de frango para experimentar fazer ai por casa.
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Ingredientes da receita:
- 1 frango cortado em 8 pedaços
- 1 kg de batata-doce
- 100 g de amendoim torrado descascado
- 1 Cebola picada
- 3 Tomates
- Azeite q.b.
- 1 Copinho de vinho branco
- 1 Malagueta
- 2 Folhas de louro
- Sal q.b.
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Preparação da receita:
- Num almofariz, prepare uma pasta com um pouco de sal grosso, a malagueta, a cebola picada, o tomate picado e um pouco de azeite.
- Junte o vinho branco, o amendoim picado, as folhas de louro e misturar bem.
- Barre frango com a pasta obtida e disponha numa assadeira untada com azeite.
- Descasque as batatas-doces, corte-as em cubos e coloque na assadeira, junto ao frango.
- Leve a assar no forno pré-aquecido, a 180ºC.
- Vá virando os pedaços de frango e as batatas a meio da cozedura.
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