A sugestão de hoje é frango, esta receita fica uma delícia.
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Ingredientes da receita:
- Frango em pedaços
- Sal e pimenta moída na hora
- 1 colheres sopa de manteiga
- 1 colher sopa de azeite
- 1 pau de canela
- 1 punhado de manjericão
- Raspa de 2 limões
- 6 a 8 dentes de alho, descascados e esmagados
- 275 ml de leite
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Preparação da receita:
- Lavar o frango e temperar com sal e pimenta moída.
- Aquecer o forno a 190ºC.
- Na frigideira ou o tacho, colocar a manteiga e o azeite, e dourar o frango uns 30 segundos de cada lado.
- Retirar da frigideira, descartando a gordura e colocar com os restantes ingredientes no recipiente para ir ao forno.
- Tapar com papel de alumínio e levar ao forno durante 1 hora e meia. deve virar-se pelo menos ao fim de meia hora, e faltando meia-hora, deve retirar-se o alumínio para ficar dourado.
Cá em casa acompanhou um arroz de courgettes e saladinha 🙂 Nem vos conto o bem que soube aquele molhinho!
Fonte:Os temperos da Argas
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