Frango Rústico Cheio de Sabor

A receita de hoje ficou maravilhosa. Veja como fazer.

Ingredientes da receita:

• 1 frango
• 1 colher de sopa, bem cheia, de massa de pimentão
• 1 colher de sopa de margarina
• 1,5 kg de batatinhas
• 6 cebolinhas
• 2 dentes de alho
• 1 molhinho de coentros
• Sal q.b. (opcional uma vez que a massa de pimentão já tem sal)
• Azeite q.b.
• Vinho branco q.b.

Preparação da receita:

1. Limpe e lave o frango e enxugue-o muito bem.
2. Descasque as batatas e as cebolas.
3. Faça uma pasta, esmagando os dentes de alho e misturando-os com a margarina, a massa de pimentão, o sal, o azeite e os coentros picadinhos.
4. Esfregue o frango muito bem por dentro e por fora com a pasta.
5. Com a restante, tempere as batatas e as cebolinhas.
6. Coloque o frango num tabuleiro com as batatas e as cebolinhas em volta e leve a assar ao forno no máximo, até as batatas estarem assadas e o frango corado.
7. De vez em quando vá regando o frango com vinho branco.

Fonte: desastreculinarios.blogspot.com