Fritinhos de Queijo Quark à Portuguesa

Hoje trago como sugestão uma receita interessante e diferente. Fica uma delícia.

Ingredientes da receita:

• 400g de queijo quark
• 3 ovos
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de chá de aguardente
• 9 a 10 colheres de sopa de farinha
• óleo q.b. para fritar
• Açúcar e canela para polvilhar

Preparação da receita:

1. Começar por bater os ovos com o açúcar, a baunilha e a aguardente.
2. Juntar de seguida o quark e bater bem até estar homogéneo.
3. Por fim juntar uma colher de farinha de cada vez até a massa estar macia, mas moldável.
4. Colocar o óleo a aquecer.
5. Quando estiver quente, colocar colheradas pequenas de massa moldada entre duas colheres.
6. Deixar fritar, virando de vez em quando para ficarem com uma cor uniforme.
7. Retirar e colocar sobre papel absorvente.
8. Ainda quentes passar por açúcar e canela.
9. Repetir a operação até ter terminado a massa.

Fonte:Receitas lá de casa