Fritinhos de Queijo Quark à Portuguesa

Hoje trago como sugestão uma receita interessante e diferente. Fica uma delícia.

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Ingredientes da receita:

  • 400g de queijo quark
  • 3 ovos
  • 6 colheres de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de essência de baunilha
  • 1 colher de chá de aguardente
  • 9 a 10 colheres de sopa de farinha
  • óleo q.b. para fritar
  • Açúcar e canela para polvilhar

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Preparação da receita:

  1. Começar por bater os ovos com o açúcar, a baunilha e a aguardente.
  2. Juntar de seguida o quark e bater bem até estar homogéneo.
  3. Por fim juntar uma colher de farinha de cada vez até a massa estar macia, mas moldável.
  4. Colocar o óleo a aquecer.
  5. Quando estiver quente, colocar colheradas pequenas de massa moldada entre duas colheres.
  6. Deixar fritar, virando de vez em quando para ficarem com uma cor uniforme.
  7. Retirar e colocar sobre papel absorvente.
  8. Ainda quentes passar por açúcar e canela.
  9. Repetir a operação até ter terminado a massa.

Fonte:Receitas lá de casa

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