Grão com Ovos Escalfados | Receita Saudável e Nutritiva

A sugestão de hoje é uma receita económica e muito saborosa.

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Ingredientes da receita:

  • 1 cebola
  • 1 dente de alho
  • Sumo de meio limão
  • 2 tomates
  • 400g de grão cozido
  • 4 ovos
  • Hortelã q.b.
  • Coentros q.b.
  • Pimenta q.b.

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Preparação da receita:

  1. Começar por fazer um caldo aromático com 300 ml de água, uma colher de sobremesa de sal e as cascas dos legumes que vamos utilizar.
  2. Deixar ferver 3 minutos e reservar.
  3. Enquanto isso, picar para um tacho a cebola e o dente de alho.
  4. Adicionar o sumo de limão, os tomates descascados e partidos em pedaços, e um pouco de hortelã.
  5. Nota:As melhores receitas estão aqui em ReceitasPortugal.pt, veja mais que vai gostar!
  6. Adicionar o caldo ao preparado, levar ao lume e assim que começar a ferver adicionar o grão.
  7. Deixar ferver durante 5 minutos.
  8. Entretanto, adicionar os ovos (separados uns dos outros).
  9. Colocar a tampa e o lume no mínimo.
  10. Deixar a cozinhar durante 5 minutos.
  11. Polvilhar com coentros e pimenta.
  12. Servir de seguida.

Assista ao vídeo para saber como fazer esta receita passo a passo.

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