A sugestão de hoje é uma receita económica e muito saborosa.
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Ingredientes da receita:
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- Sumo de meio limão
- 2 tomates
- 400g de grão cozido
- 4 ovos
- Hortelã q.b.
- Coentros q.b.
- Pimenta q.b.
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Preparação da receita:
- Começar por fazer um caldo aromático com 300 ml de água, uma colher de sobremesa de sal e as cascas dos legumes que vamos utilizar.
- Deixar ferver 3 minutos e reservar.
- Enquanto isso, picar para um tacho a cebola e o dente de alho.
- Adicionar o sumo de limão, os tomates descascados e partidos em pedaços, e um pouco de hortelã.
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- Adicionar o caldo ao preparado, levar ao lume e assim que começar a ferver adicionar o grão.
- Deixar ferver durante 5 minutos.
- Entretanto, adicionar os ovos (separados uns dos outros).
- Colocar a tampa e o lume no mínimo.
- Deixar a cozinhar durante 5 minutos.
- Polvilhar com coentros e pimenta.
- Servir de seguida.
Assista ao vídeo para saber como fazer esta receita passo a passo.
