Gratinado de Carne Picada com Arroz em Poucos Minutos

Hoje trago uma receita para preparar uma deliciosa refeição fácil.

Ingredientes da receita:

Para o arroz:

• 1c de sopa de óleo
• 2 dentes de alho picados
• 2 chávenas de chá de arroz
• Sal a gosto
• 4 chávenas de chá de água

Para o molho:

• 1c de sopa de óleo
• ½ cebola picada
• ½ kg de carne picada
• Pimenta preta a gosto
• Oregãos a gosto
• Pimento verde picado q.b.
• Coentros q.b.
• 1 saqueta de preparado de bolonhesa
• 2c de sopa de polpa de tomate
• 1 pitada de açúcar
• 100g de mozarela ralada
• Queijo parmesão ralado q.b.

Preparação da receita:

Para o arroz:

1. Refogar 2 dentes de alho picado.
2. Acrescentar o arroz e o sal a gosto. Mexer.
3. De seguida adicionar 4 chávenas de água.
4. Deixar em lume médio até o arroz estar cozido.

Para o molho:

1. Refogar a cebola e acrescentar a carne.
2. Temperar com pimenta, oregãos, pimento, coentros e sal.
3. Refogar bem.
4. Adicionar o preparado de bolonhesa, 1 chávena de água, a polpa de tomate, 1 pitada de açúcar (para tirar a acidez do tomate) e misturar bem.
5. Tapar e deixar durante mais 3 minutos em lume médio.
6. De seguida adicionar o arroz ao molho e misturar tudo.
7. Numa travessa comece por fazer uma camada com o arroz, depois uma camada de mozarela e de novo mais arroz.
8. Para terminar adicione por cima queijo parmesão ralado e decore com azeitonas.
9. Levar ao forno para gratinar.