Jardineira de Pota Cheia de Sabor

Hoje trago uma receita que faço muitas vezes e fica uma delícia.

Ingredientes da receita:

• 1kg de argolas de pota
• 1 cebola média
• 4 dentes de alho
• 1 tomate maduro
• 4 batatas médias
• 2 cenouras grandes
• 1 chávena de chá com ervilhas

Preparação da receita:

1. Começar por fazer um refogado com a cebola, os dentes de alho picados e um fio de azeite.
2. Quando a cebola estiver macia juntar as argolas de pota e o tomate partido em pedaços pequenos.
3. Temperar com uma pitada de sal e deixar cozinhar uns minutos.
4. Quando toda a pota tiver ganho cor, juntar as batatas em cubos, as cenouras em rodelas finas e as ervilhas.
5. Ajustar o tempero com sal ou outras especiarias a gosto e deixar cozinhar em lume médio até os legumes estarem cozidos.
6. Servir assim que retirarem do lume.

Fonte:Receitas lá de casa