Massa com Carne simples mas cheia de sabor

Desta vez trago uma receita de carne com esparguete muito saborosa.

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Ingredientes da receita:

  • 700 g carne porco (usei bola)
  • 1 cebola
  • 1 folha de louro
  • 200 ml polpa de tomate
  • 100 ml vinho branco
  • 1/2 colher de caldo knorr em pó (usei de frango)
  • 200 ml de cerveja
  • 400 ml de água
  • 1 pitada de vinagre balsâmico
  • 1 pitada de molho inglês
  • 1 malagueta
  • Colorau q.b.
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Azeite q.b.
  • Esparguete q.b.

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Preparação da receita:

  1. Corte a carne em cubos e tempere-os com sal, pimenta e colorau.
  2. Na panela de pressão, coloque a cebola picada e a folha de louro e deixe alourar.
  3. Adicione o vinho branco, depois o tomate, o caldo de knorr em pó, a malagueta, o vinagre e o molho inglês.
  4. Quando ferver adicione a cerveja e quando voltar a ferver adicione a água e a carne.
  5. Feche a panela de pressão e deixe cozinhar em pressão por 25 minutos.
  6. À parte coza esparguete em água temperada.

Fonte: desastreculinarios.blogspot.com

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