Massa com Carne simples mas cheia de sabor

Desta vez trago uma receita de carne com esparguete muito saborosa.

Ingredientes da receita:

• 700 g carne porco (usei bola)
• 1 cebola
• 1 folha de louro
• 200 ml polpa de tomate
• 100 ml vinho branco
• 1/2 colher de caldo knorr em pó (usei de frango)
• 200 ml de cerveja
• 400 ml de água
• 1 pitada de vinagre balsâmico
• 1 pitada de molho inglês
• 1 malagueta
• Colorau q.b.
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Azeite q.b.
• Esparguete q.b.

Preparação da receita:

1. Corte a carne em cubos e tempere-os com sal, pimenta e colorau.
2. Na panela de pressão, coloque a cebola picada e a folha de louro e deixe alourar.
3. Adicione o vinho branco, depois o tomate, o caldo de knorr em pó, a malagueta, o vinagre e o molho inglês.
4. Quando ferver adicione a cerveja e quando voltar a ferver adicione a água e a carne.
5. Feche a panela de pressão e deixe cozinhar em pressão por 25 minutos.
6. À parte coza esparguete em água temperada.

Fonte: desastreculinarios.blogspot.com