Medalhões de pescada no forno com queijo e bacon para o jantar

Desta vez trago uma receita bem simples e deliciosa.

Ingredientes da receita:

• 6 medalhões de pescada
• batatas q.b.
• 3 fatias de queijo flamengo
• bacon q.b. cortado em cubos
• bróculos (para acompanhar)

Preparação da receita:

1. Num recipiente que possa ir ao forno colocar os medalhões ainda congelados.
2. Rodear os medalhões com batatas cortadas em rodelas muito finas e secas de água.
3. Temperar com sal e limão.
4. Levar ao forno cerca de 20 min.
5. Retirar o tabuleiro e cobrir os medalhões com as fatias de queijo cortadas em pedaços e os cubos de bacon.
6. Enquanto isso cozer os bróculos (eu pessoalmente não gosto deles a desfazerem-se, mas isso depende do gosto de cada um!!).
7. Deixar acabar de cozinhar.
8. Retirar do forno quando as batatas e o bacon estiverem douradinhos.

Fonte:Receitas lá de casa