Hoje trago como sugestão uma receita com sabor a mar.
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Ingredientes da receita:
- 750g de mexilhões, com a concha bem limpa
- 1/2 pimento verde
- 1/2 pimento vermelho
- 3 dentes de alho
- azeite q.b.
- sal e pimenta preta acabada de moer q.b.
- 1 raminho de salsa ou coentros
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Preparação da receita:
- Numa frigideira anti-aderente aqueça um pouco de azeite.
- Junte os alhos muito bem picadinhos e de seguida os mexilhões. Deixe apurar um pouco.
- Pique os pimentos em cubinhos e junte-os aos mexilhões.
- Tempere de sal e pimenta e deixe ferver em lume brando uns minutos.
- Retire e sirva polvilhados com as folhinhas de salsa ou coentros picadas.
Fonte:alicenacozinhamaravilha.blogspot.com
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