Mais uma receita saborosa e fácil de fazer para experimentar ai por casa.
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Ingredientes da receita:
- 1/2 broa amarela (+/- 300 gr)
- 300 gr cogumelos
- 50 gr vaqueiro alho (ou alho picado, margarina e azeite)
- 50 gr bacon em cubinhos
- 1 knorr natura galinha
- 300 gr espinafres em folha
- +/- 5 dl água
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Preparação da receita:
- Elimine a côdea da broa e esfarele-a o melhor que puder com as mãos.
- Limpe os cogumelos com papel de cozinha e pique-os em pedacinhos.
- Deite a Vaqueiro alho e o bacon num tacho e leve ao lume.
- Deixe aquecer e adicione os cogumelos.
- Salteie os cogumelos durante 3 a 4 min, mexendo de vez em quando, adicione o knorr natura e as folhas de espinafres.
- Mexa e assim que os espinafres estiverem moles junte o miolo da broa.
- Misture bem e regue com a água a ferver.
- Deixe cozinhar sobre lume moderado a brando, mexendo sempre até as migas secarem.
Fonte:Raratui dos pobres
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