O Molotoff, também conhecido como Pudim de Claras, é uma sobremesa divina e leve que encanta com sua textura delicada e sabor suave. Siga todas as indicações e vai sair perfeito.
publicidade
Ingredientes da receita:
- 8 claras
- 240 g de açúcar
- Caramelo liquido, q.b.
publicidade
Preparação da receita:
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Bater as claras até estarem volumosas e firmes e juntar o açúcar aos poucos.
- Bater até obter um merengue bem firme e onde já não se sinta os grãos de açúcar.
- Untar um forma de buraco com caramelo líquido e colocar o merengue na forma ás colheradas, tendo atenção para alisar bem e ir batendo na mesa para eliminar possíveis bolhas de ar.
- Levar ao forno em banho-maria ( colocar a forma dentro de um recipiente com água a ferver), durante 8 minutos.
- Desligar o forno e sem abrir, deixar o molotof dentro por 30 minutos.
- Passado este tempo retirar do forno e aguardar 10-15 minutos antes de desenformar.
- Servir simples ou coberto com doce de ovos.
Fonte:https://tila-tilad.blogspot.com
publicidade