Mousse de Chocolate Ferrero Rocher

Hoje quero ensinar como fazer uma mousse deliciosa com um chocolate que adoro.

Ingredientes da receita:

• 1 caixa de chocolate Ferrero Rocher (200 gr  que corresponde a 16 chocolates)
• 6 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• 2 folhas de gelatina

Preparação da receita:

1. Derreta o chocolate Ferrero Rocher com a manteiga em banho maria ou no micro-ondas (caso seja no micro-ondas, mexa a cada 10 segundos, para não queimar).
2. Bata as claras em castelo e reserve.
3. Á parte bata também as gemas com o leite condensado.
4. De seguida junte o chocolate em pó a esta mistura e mexa novamente.
5. Ponha as folhas de gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos, quando estiverem amolecidas, escorra e derreta em banho maria ou no micro-ondas (caso seja no micro-ondas tenha o cuidado de não as deixar ferver).
6. Junte a gelatina derretida ao preparado do chocolate envolvendo bem (nesta fase passei muito superficialmente com a varinha mágica para não encontrar pedaços grandes de avelãs).
7. Em seguida junte ao preparado das gemas com o leite condensado e envolva novamente.
8. Por fim adicione as claras batidas e envolva delicadamente até ficar bem incorporado.
9. Verta o preparado numa taça grande ou em tacinhas individuais e leve ao frigorífico durante umas horas.
10. Na hora de servir, decore a gosto.

Fonte:_temperosdaiza.blogspot.com