Muffins com Pepitas de Chocolate Negro fofos e deliciosos

Hoje a minha sugestão são queques. Veja como fazer.

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Ingredientes da receita:

  • 150 g de farinha de trigo
  • 155 g de farinha de trigo integral
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó
  • 160 g de açúcar mascavado ( reduzi para 130g)
  • 150 g de pepitas de chocolate negro
  • 2 ovos
  • 185 ml de leite
  • 125 g de manteiga

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Preparação da receita:

  1. Juntar as farinhas, o açúcar e as pepitas numa taça.
  2. Bater os ovos com o leite e juntar aos ingredientes secos juntamente com a manteiga derretida.
  3. Com uma colher mexer bem, mas não demasiado, até todos os ingredientes estarem bem misturados.
  4. Colocar nas forminhas até 3 quartos e levar ao forno a 210 º cerca de 20 minutos.

Fonte: Pão e Beldroegas

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