Hoje trago uma receita deliciosa de bolo de pêras. Veja como fazer.
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Ingredientes da receita:
- 160g manteiga
- 300ml açúcar
- 4 ovos
- 300g farinha
- 2 colheres de chá de fermento
- 4 colheres de sopa de leite
- 2-6 peras
- Açúcar demerara (para espalhar no topo)
- 1 tangerina (raspa)
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Preparação da receita:
- Numa batedeira elétrica bata a manteiga e o açúcar até ficar uma mistura fofinha.
- Adicione os ovos, um de cada vez, e bater muito bem.
- Misture a farinha com o fermento, juntar esta mistura à manteiga, intercalado com o leite sem bater muito.
- No final adicione a raspa da tangerina.
- Colocar metade da massa na forma de 23cm de diâmetro.
- Colocar as peras cortadas em pedaços.
- Depois colocar a restante massa e se quiser mais uma camada de peras.
- Empurre-as bem para dentro da massa.
- Polvilhe com o açúcar demerara (usei açúcar normal).
- Leve a cozer em forno a 180º durante cerca de 30 a 45 minutos.
Fonte:https://se7epecados.blogs.sapo.pt
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