Ninho de Batata com Grelos Bacon e Ovo

Mais uma deliciosa sugestão que vai surpreender todos lá em casa.

Ingredientes da receita:

• Puré de batata q.b. (dependerá para quantas pessoas vai ser servido)
• 1 molho de grelos
• 2 dentes alho
• Ovos q.b
• Bacon em pedaços

Preparação da receita:

1. Faça o puré e reserve.
2. Levar ao lume uma frigideira com um pouco de azeite e o alho esmagado, juntar os grelos bem lavados, escorridos e cortadinhos.
3. Deixar que amoleçam por alguns minutos.
4. Em travessas pequenas de ir ao forno, construa pequenos ninhos com o puré cobrindo o fundo e os lados.
5. Dentro de cada ninho, deite os grelos salteados e por cima um ovo.
6. Entretanto numa frigideira leve a saltear um pouco de bacon em pedacinhos.
7. Cubra o puré com os pedaços de bacon e leve ao forno até os ovos cozinharem.

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