Pasteis de Nata Cheios de Sabor

A sugestão de hoje é uma receita de pasteis de nata. Veja como fazer.

Ingredientes da receita:

• 1/2 litro de leite
• 2 colheres de sopa de farinha maisena
• 1 saqueta de açúcar baunilhado
• 200 g de açúcar 
• 6 gemas
• 1 rolo de massa folhada

Preparação da receita:

1. Num tacho deita-se o leite, a maisena, o açúcar baunilhado e 200 g de açúcar, mexendo sempre até engrossar.
2. Quando estiver pronto retira-se para outro recipiente para arrefecer um pouco.
3. Mexem-se bem as gemas.
4. Quando o preparado estiver frio, juntam-se as gemas em fio mexendo sempre e com rapidez.
5. Volta-se a colocar a mistura no tacho e leva-se ao lume uns minutinhos para cozer as gemas, mexendo sempre sem parar.
6. Forram-se as formas com a massa folhada.
7. Coloca-se o preparado em cada forma.
8. Leva-se ao forno pré-aquecido a 180º até a massa folhar e ficarem loirinhos.

Fonte:Sabores Autênticos