Pasteis de Salsicha Fresca e Queijo Halloumi

Hoje trago a receita para fazer uns pasteis muito saborosos.

Ingredientes da receita:

• 1 pacote de massa tenra (Para pastéis de massa tenra, empada e azevias) (500g)
• Óleo para fritar

Recheio

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 250g de salsicha fresca picada
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• Salsa picada a gosto
• 1 e 1/2 chávena (chá) de queijo coalho ou halloumi ralado

Preparação da receita:

1. Para o recheio, numa panela, em lume médio, aqueça o óleo e refogue a cebola durante 2 minutos ou até ficar transparente.
2. Junte a salsicha picada e refogue durante 5 minutos aproximadamente.
3. Adicione o tomate e refogue por mais 2 minutos.
4. Tempere com salsa, deixe arrefecer e misture o queijo coalho ralado.
5. Coloque um pouco do recheio em cada pedaço de massa.
6. Dobre ao meio e feche, apertando todo a volta com um garfo.
7. Frite em óleo quente até dourar levemente, escorra sobre papel absorvente e sirva.