Pavlova de Chocolate ‘Simples e deliciosa

Mais uma receita é fácil e deliciosa. Tem de experimentar.

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Ingredientes da receita:

  • 6 claras
  • 300 g de açúcar
  • 3 colheres de sopa de cacau
  • 1 colher de chá de vinagre
  • 50 g de chocolate partido aos pedaços
  • 200 ml de natas gordas
  • 3 colheres de sopa de açúcar

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Preparação da receita:

  1. Ligue o forno a 180ºC.
  2. Batas as claras adicionando o açúcar, aos poucos, durante o processo. Bata até obter um merengue forte.
  3. Adicione o vinagre, o cacau peneirado e o chocolate partido aos pedaços pequenos e envolva tudo muito bem.
  4. Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal.
  5. Verta o merengue para o tabuleiro, e vá ajeitando com a espátula, dando uma forma redonda, não muito larga!
  6. Coloque no forno, diminua a temperatura para 150ºC, e deixe cozinhar por 1h15m.
  7. Findo o tempo, desligue o forno, abra ligeiramente a porta do forno e deixe arrefecer.
  8. Quando frio, bata as natas bem batidas com o açúcar.
  9. Verta a natas por cima do merengue e decore a gosto.

Fonte: desastreculinarios.blogspot.com

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