Faço muitas vezes porque todos adoram! É muito fácil, aqui vai a receita.
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Ingredientes da receita:
- 2 peitos de frango, cortados em tiras
- 100 grs de bacon, em tiras
- 1 lata (pequena) de cogumelos laminados
- Sal
- Alho em pó
- Mistura de pimenta branca e da Jamaica
- Mistura de salsa e alho
- Vaqueiro para aves
- Azeite
- 1 dl de vinho branco
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Preparação da receita:
- Comecei por temperar as tiras de frango com sal, alho em pó e a mistura de pimentas branca e da Jamaica. Reservei.
- Levei uma frigideira ao lume com um pouco de Vaqueiro para aves (cerca de 1 colher de sopa) e um fio de azeite.
- Deixei aquecer e derreter a margarina e fritei a carne de frango até se apresentar ligeiramente dourada.
- Acrescentei o bacon e os cogumelos e deixei fritar igualmente.
- Juntei o vinho branco, mais uma noz de Vaqueiro, polvilhei com a mistura de salsa e alho e deixei apurar.
- Retifiquei os temperos e servi de imediato, acompanhado de tagliatelle cozida.
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