Peitos de frango com molho mostarda

Hoje trago mais uma deliciosa receita que se pode fazer com peito de frango.

PUBLICIDADE
Ingredientes da receita:

3 peitos de frango
200g de cogumelos frescos
½ pimento vermelho
1 cebola média
6 dentes de alho
Sumo de ½ limão
¼ de copo de vinho branco
2 colheres de sopa de mostarda
1 colher de chá de amido de milho
½ chávena de chá de leite
Sal e azeite q.b.

PUBLICIDADE
Preparação da receita:

  1. Começar por partir os peitos de frango em cubos.
  2. Colocá-los num recipiente e regar com o sumo de limão e o vinho branco.
  3. Juntar os alhos fatiados e temperar com um pouco de sal.
  4. Deixar por pelo menos 30 minutos.
  5. Quando os peitos de frango já estiverem em tempo de serem cozinhados, levar ao lume um tacho largo e regar o fundo com um fio de azeite.
  6. Juntar a cebola partida em pedaços pequenos e deixar alourar.
  7. De seguida juntar o frango, reservando a marinada.
  8. Quando o frango estiver bem cozinhado, juntar os cogumelos bem lavados e fatiados e o pimento cortado em pedaços pequenos.
  9. Quando os cogumelos e o pimento começarem a reduzir (sinal de que estão cozinhados), juntar a marinada e a mostarda.
  10. Enquanto levanta fervura, dissolver numa taça à parte a o amido de milho no leite e de seguida juntar ao tacho, mexendo de imediato e até o molho começar a engrossar.
  11. Está pronto! Acompanhamos com arroz branco.

Fonte:Receitas lá de casa

PUBLICIDADE

error: Content is protected !!