Hoje para o jantar, fiz esta receita de pizza de bacalhau. Foi uma forma de acabar o bacalhau assado que sobrou do jantar de ontem. Foi a primeira vez que experimentei este prato e gostei muito. Experimente, também vai gostar!
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Ingredientes da receita:
- ½ kg massa de pão ou 1 embalagem de massa para pizza
- 200g de bacalhau cozido ou assado
- 1 cebola média
- 2 alhos
- 2 tomates sem pele e sem pevides
- 6 filetes de anchovas em conserva
- 150 g de queijo amanteigado
- Azeite, sal, banha, pimenta e oregãos q,b.
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Preparação da receita:
- Coloque um pouco de azeite num tacho e aloure a cebola e os alhos picados.
- Junte 1 tomate picado e deixe cozinhar um pouco.
- Adicione o bacalhau desfiado, tempere com pimenta, retifique de sal e deixe apurar.
- Num tabuleiro untado com banha coloque a massa da pizza.
- Sobre a massa deite coloque o bacalhau, as anchovas, o queijo e o restante tomate em rodelas finas.
- Deite 1 fio de azeite por cima e polvilhe com oregãos.
- Coza em forno pré-aquecido a 220º.
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