Pizza na Frigideira da Vovó

A receita de hoje é simples e deliciosa. Veja como fazer.

Ingredientes da receita:

Para a massa (receita para 4 discos):

• 1 ovo
• 50g de manteiga amolecida
• 1 ½ chávena de farinha de trigo
• 1 c. de sobremesa de fermento
• 1 c. de café de sal

Preparação da receita:

1. Misture o ovo, a manteiga, o sal e o fermento, mas é importante que a manteiga não seja derretida (tipo óleo) mas sim amolecida (como pomada).
2. Junte a farinha aos poucos até despegar das mãos e virar uma bola.
3. Abra bem fininha com o rolo e corte discos, utilizando um prato de sobremesa para cortar.
4. Coloque a massa numa frigideira antiaderente e mantenha tampada em lume baixo até dourar a parte de baixo (uns 5 minutos).
5. Tire do lume, vire a massa, coloque o recheio da sua preferência e volte para ao lume (tampada) para derreter o queijo e dourar a outra parte da massa (mais uns 3 minutos).

Fonte:Gomadoce