Ingredientes da receita:

Preparação da receita:

Deitar num tacho a água com a margarina, a casca de limão e o sal.
Levar ao lume e quando a água ferver adicionar a farinha de uma só vez.
Retirar do lume e bata bem.
Deixar arrefecer um pouco e depois levar novamente ao lume para secar a massa, mexendo sempre até formar uma bola que se separe das paredes do tacho.
Retirar do calor e deixar arrefecer um pouco.
Adicionar os ovos, um de cada vez, batendo muito bem.
Sobre um tabuleiro forrado com papel vegetal e com a ajuda de uma colher de sobremesa, colocar a massa em montinhos.
Levar a cozer em forno quente cerca de 15 a 20 minutos e depois desligar o forno e deixar a massa secar com a porta do forno entreaberta.

Nota: Rechear com gelado de baunilha e cobrir com chocolate.