Pudim de Queijo e Coco Divinal

Hoje trago a receita para fazer este maravilhoso pudim que todos vão adorar.

Ingredientes da receita:

• 1 lata grande de leite condensado
• 1 lata mais meia de leite
• 100 gr de coco ralado
• 1 requeijão
• 5 ovos
• Açúcar queimado (usei de compra)

Preparação da receita:

1. Caramelizar uma forma para pudim com o açúcar queimado. Reservar.
2. No liquidificador, bater o leite condensado, o requeijão, o leite, o coco ralado e os ovos.
3. Colocar a mistura na forma caramelizada.
4. Levar ao forno pré-aquecido e em banho maria até acharem que está cozido.
5. Desenformem e sirvam bem fresquinho.

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