Veja os ingredientes e comece a fazer, é de comer e chorar por mais.
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Ingredientes da receita:
Calda:
- 2 chávenas (chá) açúcar
- 1 chávena (chá) de água
Pudim:
- 3 ovos
- 1 lata de leite condensado 395ml
- 1 pacote de natas 200ml
- 1 chávena (chá) de leite em pó
- 100ml de leite
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Preparação da receita:
- Para a calda vamos colocar o açúcar numa panela e ligar o lume.
- Deixe derreter o açúcar e vá mexendo bem.
- Quando estiver bem derretido baixe o lume e adicione a água aos poucos com cuidado.
- Vai endurecer um pouco mas continue a mexer até derreter de novo. (Pode levantar o lume nesta fase).
- Deixe arrefecer e reserve.
- Agora numa tigela adicione 3 ovos e misture bem com uma vara de arames.
- Depois acrescente o leite condensado, as natas, o leite em pó e o leite.
- Misture tudo muito bem.
- De seguida adicione a calda já arrefecida numa forma e depois o creme.
- Agora forre a forma com papel alumínio.
- Leve ao forno pré aquecido a 180ºC durante 90 minutos em banho Maria.
- Deixe arrefecer e leve ao frigorífico por mais uma hora.
- Desenforme e sirva.
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