Hoje quero ensinar como fazer queques de forma muito simples e rápida.
publicidade
Ingredientes da receita:
- 75g de margarina amolecida
- 100ml de sumo de limão
- 1 iogurte natural
- 1 ovo
- 250g de farinha
- 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1 c. de chá de fermento em pó
- 75g de açúcar
- raspa de 1 limão
- 75g de coco ralado
publicidade
Preparação da receita:
- Pré-aqueça o forno a 180.ºC.
- Prepare formas de queques, coloque uma forminha de papel lá dentro ou unte com margarina e polvilhe de farinha. Se forem de silicone não é necessário untar.
- Numa taça coloque todos os ingredientes sólidos: farinha, bicarbonato, fermento, açúcar, raspa de limão e coco. Envolva e reserve.
- Noutra taça junte os ingredientes líquidos: margarina amolecida, sumo de limão, iogurte e o ovo.
- Bata e de seguida junte os elementos secos.
- Envolva tudo com a colher ou vara de arames (mesmo que fiquem grumos não faz mal!), sem mexer muito.
- Coloque colheradas de massa nas forminhas até à altura de 2/3.
- Leve ao forno cerca de 20 minutos.
- Quando estiverem coradinhos, estão prontos!
publicidade