Queques de iogurte com pepitas de chocolate cheios de sabor

Hoje a minha sugestão são queques. Veja como fazer.

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Ingredientes da receita:

  • 2 chávenas de chá de farinha
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 2 colheres de chá de fermento em pó
  • 1/2 chávena de margarina amolecida
  • 3/4 de chávena de açúcar
  • 2 ovos
  • 2 iogurtes naturais
  • 1/2 chávena de pepitas de chocolate

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Preparação da receita:

  1. Pré-aqueça o forno a 180º C.
  2. Num tabuleiro coloque formas metálicas com papel para queques ( não é necessário untar).
  3. Numa taça coloque a margarina amolecida e o açúcar. Bata bem (com uma vara de arames ou batedeira) até ficar em creme.
  4. Junte de seguida os ovos e os iogurtes e bata novamente.
  5. Adicione a farinha, o fermento e o sal e envolva com uma colher, só até estar tudo envolvido, mas sem bater.
  6. Por fim, junte as pepitas de chocolate e envolva sem bater.
  7. Coloque a massa nas forminhas até cerca de 2/3 da altura.
  8. Leve ao forno cerca de 20 a 25 minutos.
  9. Quando estiverem douradinhos, estão prontos.
  10. Retire os queques das formas e coloque sobre uma grelha para arrefecerem.

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