Queques simples e deliciosos

Hoje trago uma receita fácil e muito saborosa.

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Ingredientes da receita:

  • 1 e 1/2 chávena (chá) de farinha de trigo
  • 3/4 de chávena (chá) de açúcar
  • 1/2 c. (chá) de sal
  • 2 c. (chá) de fermento em pó
  • 1/3 chávena (chá) de óleo
  • 1 ovo
  • 1/3 de chávena (chá) de leite
  • 1 chávena (chá) de frutas, castanhas, ou o que quiser colocar. Eu coloquei 1/2 chávena de avelãs picadas grosseiramente e 1/2 chávena de chocolate granulado.
  • forminhas de papel

Cobertura:

  • 1/3 chávena (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 chávena (chá) de açúcar
  • 50g de manteiga sem sal, bem gelada, cortada em cubos
  • 1 e 1/2 c. (chá) de canela em pó

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Preparação da receita:

  1. Numa tigela, misture todos os ingredientes secos (menos o chocolate e as avelãs).
  2. Misture e vá acrescentando os restantes ingredientes pela ordem.
  3. Misture até formar uma massa.
  4. Por último o chocolate e avelãs (ou o que você quiser). Misture delicadamente.
  5. Coloque as forminhas de papel em forminhas próprias para muffins (eu aconselho vivamente que usem forminhas de silicone. Além de muito práticas, pois não é preciso untar, dão um formato mais uniforme aos muffins).
  6. Coloque massa até 2/3 da forma.
  7. Cobertura: Coloque todos os ingredientes numa tigela e vá amassando a manteiga com um garfo até formar uma ‘farofinha’.
  8. Cubra a massa dos queques com a cobertura e leve ao forno pré-aquecido a 180º até que fazendo o teste do palito este saia limpo.

Fonte:noemiamartim.blogspot.com

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