A sugestão de hoje é uma sopa saudável e deliciosa.
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Ingredientes da receita:
- 500g de batata
- 400g de couve galega cortada em caldo verde
- 1 cebola
- 2 dentes de alho
- 2dl de azeite
- Sal q.b.
- 2l de água
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Preparação da receita:
- Leve a água ao lume numa panela temperada com sal até levantar fervura.
- Coloque as batatas, a cebola, os dentes de alho e metade do azeite.
- Deixe cozer cerca de 25 minutos.
- Triture com a varinha mágica e acrescente a couve deixando cozer cerca de 15 minutos.
- Adicione o restante azeite e deixe levantar fervura.
Fonte:cozinhacomigo.blogspot.com/
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