Receita de Camarão Panado

E para receber os seus convidados nada melhor que esta deliciosa iguaria.

Ingredientes da receita:

• 500g de camarão limpo com casca
• Sumo de 1 limão
• 1 dente de alho picado
• Sal e pimenta preta a gosto
• Açafrão (opcional)
• 1 chávena de chá de farinha de trigo sem fermento
• ½ chávena de pão ralado
• Óleo

Preparação da receita:

1. Num recipiente, tempere o camarão com o sumo de limão, o dente de alho picado, sal, pimenta, e açafrão.
2. Deixe o camarão marinar durante 10 minutos.
3. Noutro recipiente, coloque a farinha de trigo.
4. Acrescente o pão ralado, adicione sal e misture.
5. Passe os camarões na farinha preparada e reserve.
6. Numa panela, coloque óleo suficiente para cobrir os camarões e aqueça-o em lume alto.
7. Quando o óleo estiver quente, coloque os camarões. É importante que o óleo esteja bem quente quando colocá-los, para que a farinha não absorva a gordura.
8. Deixe fritar entre 3 a 5 minutos, ou até dourarem.
9. Sirva como preferir.