Receita de Lulinhas à Algarvia

Mais uma deliciosa sugestão para satisfazer a família.

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Ingredientes da receita:

  • •1 emb. de Lulinhas
  • •Sal q.b.
  • •1 c. de sobremesa de pimentão doce (facultativo)
  • •Azeite q.b.
  • •2 dentes de alho
  • •1 folha de louro
  • •50 ml de vinho branco
  • •Salsa q.b. (opcional)
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Preparação da receita:

  1. Descongelar as Lulinhas, passar por água fria corrente e escorrer muito bem.
  2. Temperar de sal e pimentão doce e envolver bem.
  3. Cobrir o fundo de uma frigideira larga com azeite, deitar os dentes de alho picados e o louro e deixar amolecer.
  4. Juntar as Lulinhas, saltear 1 a 2 min. e acrescentar o vinho branco.
  5. Saltear em lume médio a alto entre 4 a 5 min., salpicar com salsa picada, envolver e desligar.
  6. Servir de imediato, acompanhado com batatas cozidas cortadas às rodelas e salsa fresca picada.
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