Receita de Picapau Simples e Deliciosa

Hoje a sugestão é um prato versátil que pode ser servido como aperitivo, petisco ou até mesmo como prato principal. A combinação de sabores intensos torna-o uma escolha popular em festas e encontros sociais, onde é frequentemente acompanhado de cerveja ou outra bebida refrescante.

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Ingredientes da receita:

Para 8 pessoas

  • 1250 gr de carne de porco de lombinhos em tiras
  • 4 linguiças cortadas em rodelas
  • Sal
  • Pimenta preta
  • Piripiri
  • 1 cerveja
  • Tomate
  • Azeite
  • Azeitonas pretas ou verdes a gosto
  • Pickles
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Preparação da receita:

  1. Deixar a carne a marinar em uma cerveja, sal e pimenta preta por uma hora.
  2. Fritar as linguiças num tacho com um fio de azeite.
  3. Quando começarem a largar aquela gordurinha juntar a carne e o piripiri.
  4. Deixar a carne alourar.
  5. Depois adicionar a cerveja da marinada, também duas colheres de sopa de tomate e deixar apurar o molho.
  6. Colocar por cima azeitonas e pickels e servir.
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