Receita de Polvo com esparguete muito saboroso

Desta vez vou ensinar como fazer Polvo com esparguete. Veja como é fácil.

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Ingredientes da receita:

  • 500g de polvo já cozido e partido em pedaços pequenos
  • 1 cebola pequena
  • 5 dentes de alho
  • Sumo de 1 limão pequeno
  • Coentros picados q.b.
  • 1 colher de café de pimentão doce
  • 3 ovos
  • Azeitonas q.b.
  • Azeite q.b.
  • Esparguete (medida para 5 pessoas)

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Preparação da receita:

  1. Coloque ao lume um tacho com água abundante e sal.
  2. Quando levantar fervura coloque o esparguete e deixe cozer. Quando estiver pronto escorra e passe por água fria.
  3. Noutro tacho pequeno coloque água e sal e leve os ovos a cozer.
  4. Enquanto isso pique para uma frigideira larga a cebola e os alhos.
  5. Regue generosamente com azeite e leve ao lume.
  6. Quando começar a alourar, junte o polvo e regue com o sumo de limão e salpique com os coentros picados e o pimentão.
  7. Deixe apurar, mexendo de vez em quando.
  8. Para uma taça larga (onde caiba tudo) corte em pedaços os ovos já cozidos, e acrescente as azeitonas.
  9. Junte o esparguete e envolva.
  10. Por cima junte o polvo acabado de sair da frigideira, regue com um pouco de azeite e envolva tudo na massa.

Bom apetite!

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