Receita de Polvo com esparguete muito saboroso

Desta vez vou ensinar como fazer Polvo com esparguete. Veja como é fácil.

Ingredientes da receita:

• 500g de polvo já cozido e partido em pedaços pequenos
• 1 cebola pequena
• 5 dentes de alho
• Sumo de 1 limão pequeno
• Coentros picados q.b.
• 1 colher de café de pimentão doce
• 3 ovos
• Azeitonas q.b.
• Azeite q.b.
• Esparguete (medida para 5 pessoas)

Preparação da receita:

1. Coloque ao lume um tacho com água abundante e sal.
2. Quando levantar fervura coloque o esparguete e deixe cozer. Quando estiver pronto escorra e passe por água fria.
3. Noutro tacho pequeno coloque água e sal e leve os ovos a cozer.
4. Enquanto isso pique para uma frigideira larga a cebola e os alhos.
5. Regue generosamente com azeite e leve ao lume.
6. Quando começar a alourar, junte o polvo e regue com o sumo de limão e salpique com os coentros picados e o pimentão.
7. Deixe apurar, mexendo de vez em quando.
8. Para uma taça larga (onde caiba tudo) corte em pedaços os ovos já cozidos, e acrescente as azeitonas.
9. Junte o esparguete e envolva.
10. Por cima junte o polvo acabado de sair da frigideira, regue com um pouco de azeite e envolva tudo na massa.

Bom apetite!