Rissóis Simples e deliciosos

A sugestão hoje são rissóis. Ficam uma delícia.

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Ingredientes da receita:

  • 1 ½ litro de leite
  • 1 chávena de óleo
  • 1 colher de sal
  • 2 caldos knorr de galinha
  • 5 chávenas de farinha de trigo
  • 2 claras de ovo
  • Pão ralado
  • Recheio a gosto

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Ingredientes da receita:

  1. Ferva numa panela o óleo, o leite, o sal e o caldo knorr.
  2. Depois acrescente de uma só vez o trigo e mexa bem rápido, até virar um bola.
  3. Tire do lume, coloque na bancada e sove com colher de pau, ainda quente.
  4. Depois de fria modele os rissóis .
  5. Abra a massa fina com um rolo, corte com a boca de um copo.
  6. Recheie a seu gosto.
  7. Aperte as laterais e passe pelas claras de ovo sem bater e, em seguida por pão ralado.
  8. Frite em óleo quente.
  9. Escorra sobre papel absorvente.

O recheio é opcional, pode ser de frango, carne, queijo, presunto e queijo,
camarão, carne seca, a seu gosto.

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