Rolo de Carne Enrolado em Massa Folhada

Aqui vai a minha sugestão de hoje.

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Ingredientes da receita:

  • 1kg de carne de vaca picada
  • 1 cebola picada 
  • 1 cabeça de alho picada
  • 1 maçã reineta grande picada
  • 1 gema de ovo
  • Salsa picada q.b
  • Sal. qb
  • Farinha para polvilhar q.b
  • 1 folha de massa folhada
  • Gema de ovo para pincelar

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Preparação da receita:

  1. Pré aqueça o forno a 180ºC.
  2. Numa tigela misture todos os ingredientes à excepção da farinha.
  3. Faça um rolo com a carne e polvilhe com farinha para moldar, coloque num tabuleiro com um fio de azeite.
  4. Leve ao forno cerca de 40 minutos.
  5. Desenrole a massa folhada sobre um tabuleiro e coloque o rolo de carne.
  6. Feche a massa a gosto e pincele com gema de ovo.
  7. Leve ao forno cerca de 30 minutos.

Fonte:cozinhacomigo.blogspot.com/

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