Revitalize o seu paladar com a refrescante Salada de Grão e Atum com Brócolos! A combinação do grão de bico, atum e brócolos crocantes traz uma textura única, enquanto os temperos realçam os sabores de forma deliciosa.
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Ingredientes da receita:
- 1 lata (pequena) de grão cozido
- 2 latas de atum, escorrido
- ramalhetes de brócolos
- sal q.b.
- azeite e vinagre q.b.
- salsa picada
- azeitonas verdes descaroçadas
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Preparação da receita:
- Enquanto o atum escorria, escaldei os ramalhetes de brócolos em água fervente temperada de sal, durante 2 ou 3 minutos. Escorri e reservei.
- Numa saladeira, coloquei o grão cozido escorrido, o atum ligeiramente desfeito com as mãos, os ramalhetes de brócolos e polvilhei com salsa picada.
- Temperei de sal, azeite e vinagre e envolvi bem.
- Acrescentei ainda azeitonas verdes descaroçadas e cortadas em rodelas.
- Servi bem fresquinha.
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