A sugestão de hoje é esta deliciosa iguaria. Veja como fazer.
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Ingredientes da receita:
- 10 sardinhas frescas (limpas e sem escamas)
- 4 tomates maduros picados
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- Azeite a gosto
- Salsa picada
- Sal e pimenta a gosto
- Sumo de 1 limão
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Preparação da receita:
- Pré aqueça o forno a 180°C.
- Numa assadeira, coloque as sardinhas já limpas e regue com azeite.
- Tempere as sardinhas com sal, pimenta e sumo de limão.
- Numa frigideira, refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione os tomates picados e cozinhe até que se forme um molho.
- Coloque o molho de tomate sobre as sardinhas na assadeira.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 20 minutos.
- Após esse tempo, retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos para dourar as sardinhas.
- Finalize com salsa picada por cima e sirva quente.
*Dica: Essa receita pode ser acompanhada de arroz branco ou batatas assadas.*
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