Sardinha frita, crocante e sequinha cheia de sabor

A sugestão de hoje são sardinhas fritas.

Ingredientes da receita:

• 1 kg de sardinha limpa
• 1 limão espremido
• 1 colher (sopa) de alho
• Pimenta preta (a gosto)
• Sal (a gosto)
• Farinha de trigo (o suficiente para empanar)

Preparação da receita:

1. Coloque as sardinhas já limpas numa travessa, tempere com limão, alho, pimenta e sal.
2. Misture delicadamente e deixe marinar durante 15 minutos.
3. Passe as sardinhas na farinha de trigo e frite-as em óleo quente no lume médio, até doura-las.
4. Escorra em papel rolo de cozinha.