Sugestão do dia. Veja como fazer estes maravilhosos snacks.
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Ingredientes da receita:
- 2 Plátanos verdes
- Óleo q.b. para fritar
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Preparação da receita:
- Descasque os plátanos e corte-os a mais fino que puder.
- Quanto mais fino cortar o plátano, mais estaladiço vai ficar.
- Aqueça bem o óleo numa fritadeira.
- A quantidade é mais ou menos a mesma que utiliza para fritar batatas.
- Coloque as fatias de plátano cuidadosamente no óleo para que não fiquem coladas.
- Deixe fritar até ficarem coradas.
- Retire do óleo, escorra em papel absorvente e polvilhe com sal fino.
Nota:
Escolha os plátanos mais verdes que encontrar. Quanto mais verdes são, menos vão absorver o óleo da fritura. Também podem encontrar os plátanos com o nome de banana pão que é o que os africanos lhe chamam.
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