Hoje trago uma receita económica muito saborosa.
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Ingredientes da receita:
- Fatias grossas de pão
- Caldo de galinha ou carne
- Queijo parmesão ralado
- Ovos
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Preparação da receita:
- Frita-se o pão ligeiramente em manteiga.
- Aquecer água e dissolver o caldo.
- Escalfar os ovos no caldo fervente.
- Põe-se em cada prato de sopa uma fatia frita, coloca-se em cima o ovo escalfado, enche-se o prato com o caldo a ferver.
- Espalha-se por cima uma colherada de queijo ralado e serve-se imediatamente.
- Calculam-se uma fatia e um ovo para cada prato de sopa.
Fonte: Saberes com Sabores
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