Sopa de Cebola | Receita Deliciosa da Mãe

Hoje trago uma receita deliciosa de sopa de cebola. Esta é uma sopa clássica, com um sabor intenso e aromático, que é perfeita para aquecer nos dias mais frios. Veja como fazer.

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Ingredientes da receita:

  • 1 dente de alho
  • 1 cubo de caldo de carne
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 150ml de natas culinária
  • 2 batatas pré-cozidas picadas
  • 2 colheres de manteiga
  • 4 chávenas de água fervida
  • 400 g de cebola fatiada
  • Sal
  • Pimenta preta a gosto
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Preparação da receita:

  1. Refogar na manteiga o alho, a cebola e as batatas.
  2. Dissolver em 2 colheres de água fria o caldo de carne, sal, pimenta e farinha de trigo.
  3. Juntar tudo mais a água fervida e cozinhar durante 20 minutos.
  4. Desligue o lume e acrescente as natas.
  5. Bata tudo no liquidificador e leve ao lume.
  6. Antes de servir, polvilhe com cebolinho e queijo.
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