Desta vez a receita é sopa, faço muitas vezes porque é uma delícia.
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Ingredientes da receita:
- ½ kg Feijão Encarnado cozido
- 2 mãos bem cheias Massa de cotovelo
- 1 cebola picada
- Água a ferver – a cobrir
- Sal grosso q.b.
- Azeite q.b.
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Preparação da receita:
- Numa panela ponha a cebola, os alhos, 400 g do feijão encarnado, cubra com água e ponha ao lume até a cebola estar macia.
- Passe com a varinha e obtenha um creme.
- Junte a massa mais água e leve ao lume até as massas estarem cozidas, mas, ainda um pouco rijas.
- Deite o resto do feijão, tempere com o azeite.
- No meu caso adicionei bacalhau mas é a gosto.
- Agora é só comer e delirar!
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