A minha sugestão de hoje é uma sopa deliciosa.
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Ingredientes da receita:
- 1/3 de frango do campo
- 2 cenouras
- 1 cebola
- 2 talos de aipo
- 1/3 de um molho de grelos
- 6 folhas de couve
- Sal
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Preparação da receita:
- Colocar a panela de pressão ao lume com água abundante (mais de meio) temperada com sal juntamente com os pedaços de frango.
- Levar ao lume e deixar ferver 20 minutos depois de levantar pressão.
- Retirar do lume e esperar um pouco até que a pressão desapareça.
- Abrir a panela, retirar os pedaços de frango e levar novamente a água ao lume.
- Juntar todos os legumes descascados e partidos em pedaços pequenos.
- Enquanto os legumes cozem, retirar a pele e os ossos ao frango e partir a carne em pedaços mais pequenos.
- Juntar a carne à panela e retirar do lume quando estiver tudo cozido.
- Comer quentinha…
Fonte:Receitas lá de casa
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