Sopa de frango, tomate e grão que é uma delícia

Hoje trago sopa como sugestão.

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Ingredientes da receita:

  • 1 peito de frango cortado aos pedaços
  • 1 cebola picada
  • bacon picado q.b. (usei chouriço)
  • 2 dentes de alho finamente picados
  • 1 cenoura cortada aos pedaços pequenos
  • 4 paus de aipo cortados aos pedaços
  • 4 tomates de tamanho médio cortados aos pedaços pequenos
  • 1 caldo de galinha
  • 1 lata de grão (400g)
  • sal e pimenta q.b.
  • azeite q.b.

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Preparação da receita:

  1. Aqueça um pouco de azeite numa panela, adicione a cebola, o alho e o chouriço.
  2. Cozinhe até a cebola amolecer.
  3. Junte a cenoura e o aipo, mexa e deixe cozinhar durante 5 minutos.
  4. Adicione o tomate e o caldo de galinha, deixe levantar fervura e junte o frango.
  5. Tape e deixe cozinhar durante 15 a 20 minutos ou até o frango estar cozido, mexendo de vez em quando.
  6. Junte o grão.
  7. Tempere de sal e pimenta e deixe apurar.
  8. Sirva de seguida.

Fonte:receitasdafilipa.blogspot.com

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