atravessa_das_bolinhas Archive

Peixinhos da Horta | Receita da Avó

A receita de hoje é um verdadeiro clássico da cozinha portuguesa que nunca passa de moda e que nunca se esquece. nota: 10 feijões inteiros e 32 feijões aparados para fritar dois a dois Polme: Feijão: nota: antes de começar a fritar decida como quer fazer os seus Peixinhos da Horta. Se os quiser fritar um a um os feijões podem ficar inteiros e o …

Rolinhos de Salsicha e Queijo

A sugestão de hoje é fácil de fazer e ficam uma delícia. Recheio Massa Para Panar e Fritar Massa Estender a Massa e Enrolar as Salsichas nota: pode optar por colocar a salsicha no centro da massa estendida e dobrar a massa ao meio fazendo um corte em forma de almofadinha Panar e Fritar 

Ovos Recheados

O universo dos salgados é extenso e todos são maravilhosos, fantásticos, espantosos, surpreendentes…Mas os Ovos Recheados são mágicos, fascinantes e encantadores. Provocam em nós uma espécie de feitiço que nos deixa presos a eles para sempre. Ovos Recheio Ovos Recheio Preparar os Ovos

Esparguete “Alla Puttanesca”

O Esparguete “Alla Puttanesca” é um dos pratos mais conhecidos da cozinha italiana, popularizou-se nos anos 60 e foi buscar o seu nome ao molho que o compõe. Veja como fazer. Molho nota: verifique e respeite o tempo de cozedura mencionado na embalagem, a massa deve ficar “al dente” ou seja sem ficar mole. Logo que esteja cozida deve retirá-la do lume Molho: Preparar o …