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Espinafres com Grão de Bico cheios de sabor

A sugestão de hoje são Espinafres com Grão de Bico. 2 colheres de sopa de azeite 1 cebola média picada 1/2 colher de chá de cominhos 1 pitada de açafrão  1 lata de grão de bico cozido 100g de folhas de espinafres 1 pimento vermelho 1 pimento amarelo sal q.b Lave as folhas dos espinafres, escorra e reserve. Corte os pimentos às rodelas e reserve …

Polenta com Espinafres e Cogumelos

Desta vez a sugestão é uma receita muito saborosa. 200g de cogumelos paris  2 cebolas roxas laminadas Azeite q.b Vinagre balsâmico q.b Tomilho q.b. 140g de polenta 1 mão cheia de folhas de espinafres picados grosseiramente 3 ovos Sal q.b Salsa picada Pré aqueça o forno a 180ºC. Coloque os cogumelos e a cebola laminada num tabuleiro, regue com o azeite e o vinagre, polvilhe …

Receita de Noddles com camarão

Hoje trago como sugestão a receita para uma refeição muito saborosa. 15 camarões  2 placas de noodles 10 cogumelos frescos 1 colher de café de açafrão Gengibre fresco q.b Alho q.b Sal q.b Azeite q.b Tomate cherry q.b Rúcula q.b (opcional) Coza os camarões em água temperada com sal cerca de 8 minutos.  Reserve a água da cozedura e descasque os camarões. Aqueça a água …

Rolo de Carne Enrolado em Massa Folhada

Aqui vai a minha sugestão de hoje. 1kg de carne de vaca picada 1 cebola picada  1 cabeça de alho picada 1 maçã reineta grande picada 1 gema de ovo Salsa picada q.b Sal. qb Farinha para polvilhar q.b 1 folha de massa folhada Gema de ovo para pincelar Pré aqueça o forno a 180ºC. Numa tigela misture todos os ingredientes à excepção da farinha. …

Arroz Doce cremoso fácil de fazer

Hoje trago uma receita simples que fica uma delícia. 150g de arroz carolino 250ml de água 1l de leite 150g de açúcar 1 casca de limão 1 pitada de sal 1 pau de canela Canela em pó para decorar Leve ao lume a água com o arroz e uma pitada de sal, deixe cozinhar em lume brando. Noutro tacho leve o leite, a casca de …

Pastelão de Bacalhau e Couve Galega

A sugestão de hoje é esta deliciosa receita. Recheio: 3 postas de bacalhau 3 ovos Tomilho q.b Leite q.b Couve galega Azeite q.b 2 dentes de alho Sal q.b Massa: 4 ovos 200ml da água da cozedura 100ml de óleo 30g de parmesão ralado 250g de farinha de trigo 1 colher chá de fermento em pó Recheio: Pré aqueça o forno a 200ºC. Coza o …

Queques de Alheira super fácil e deliciosos

Mais uma receita que é uma delícia. 0,5dl de azeite 1 ovo 4 colheres de sopa de leite 125g de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó 1 alheira Pré aquecer o forno a 180ºC. Misture o ovo com o azeite, acrescente o leite, a farinha e o fermento e bata bem.  Tire a pele à alheira e desfaça em bocados. Envolva …

Frittata de Bacalhau para o jantar

A sugestão de hoje é simples e deliciosa. 6 ovos batidos 1 dl de leite Restos de bacalhau cozido às lascas 1 pimento vermelho cortado às tiras 1 Cebola picada Salsa q.b Sal q.b Pré aqueça o forno a 180ºC. Bata os ovos e acrescente o leite. Adicione os restantes ingredientes aos ovos. Verta a mistura sobre uma tarteira. Leve ao forno cerca de 25m.

Receita de Caldo Verde sem chouriço

A sugestão de hoje é uma sopa saudável e deliciosa. 500g de batata 400g de couve galega cortada em caldo verde 1 cebola 2 dentes de alho 2dl de azeite Sal q.b. 2l de água Leve a água ao lume numa panela temperada com sal até levantar fervura. Coloque as batatas, a cebola, os dentes de alho e metade do azeite. Deixe cozer cerca de …

Bolos de Arroz que são uma delícia

Como sugestão hoje trago uma receita fácil e rápida de fazer. 150g de farinha de arroz 150g de farinha de trigo 150g de açúcar 4 ovos 1 limão 75g de manteiga 1 colher de chá de fermento em pó Açúcar para polvilhar Formas de papel Pré aqueça o forno a 180ºC. Bata os ovos com o açúcar e a manteiga até ganharem volume.  Junte ambas …